Hozzávalók a piskótához: (24 cm-es kerek tortaforma)
6 db tojás
25 dkg kristálycukor
5 dkg étcsokoládé
1 evőkanál őrölt kávé
1 cs. vaníliás cukor
4 evőkanál liszt
1/2 cs. sütőpor
Elkészítés:
A kristálycukrot a tojások sárgájával és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a gőz felett felolvasztott csokoládéhoz. Beletesszük a kávét is és a sütőporral elkevert lisztet. A legvégén pedig hozzáforgatjuk a tojások fehérjéből vert habot. A formánk aljára teszünk csak sütőpapírt és 190 fokon vagy közepesnél kicsit nagyobb lángon tűpróbáig sütjük. ( 30-40 perc)
A piskótához való krém receptjét ITT találjátok.
