Rátaláltam véletlenül egy jó kis sütinyalóka (ha úgy tetszik CAKE POP) sütőformára. Így született meg a kastély. :)
Pont kapóra jött, mert hivatalos voltam egy kicsi lány 4. Szülinapjára de a torta most nem jöhetett szóba. Akkor legyen sütinyalóka de mibe tegyem bele? Csak úgy magába vigyem? Mi lehet még ami bejön a gyerekeknek? Legyen pillecukor! Már régóta ki akartam próbálni.
A pillecukor elkészítését ITT, a sütinyalókáét pedig ITT találod. :)
A 4 torony egy adagnyi Fractal türkiz színű gélfestékkel színezett és vaníliával ízesített pillecukor műanyag poharakba töltve (3 dl- es). Előtte a belsejüket beolajoztam. Így elég könnyen kijöttek a "formából".
Készítettem még egy adagot amit csak fehéren hagytam és kókusz aromával ízesítettem.Ebből készült a "várfal".Egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam és lehűtöttem. (Legközelebb szerintem inkább egy olajozott üvegtálat használok mert elég macerás volt leválasztani a papírról.)
A tornyok kupolája fagylalt tölcsér. A 4 db-hoz 2 db tojásfehérjét vertem fel és apránként adagoltam hozzá 80 g porcukrot, tovább verve amíg kifényesedett. Bőségesen elég volt rá. Bekenegettem vele a tölcséreket és jó meleg kb. 200 fokos sütőben kicsit rájuk pirítottam a habot.
Az egész alapjául egy arany színű tortakarton és egy nyalókás doboz teteje szolgál, amit beburkoltam fondanttal.Ezen a képen már itt vannak a tornyok is. Amikbe ezután egy-egy hurkapálcikát szúrtam, ezek tartották meg a kupolát.
A nyalókák alapját bevizeztem és kék porfestékkel elkevert kristálycukorral szórtam be. Felépítettem a falat, amihez egy kis vizet használtam ragasztóként. Került még rá ezüstös selyempor, cukorgyöngy, hópelyhek...
ITT PEDIG A BIZONYÍTÉK LÁTHATÓ, HOGY ISMÉT MEGÉRTE DOLGOZNI VELE! :)
